Wskaźniki produkcyjne — FCR, EPEF, ADG, śmiertelność i jednolitość stada.
Jak liczyć i raportować śmiertelność brojlerów? Śmiertelność brojlerów to udział padłych ptaków w określonej populacji, charakteryzujący się wynikiem dobowym, wynikiem skumulowanym i przebiegiem w czasie. Na fermie Ross 308 lub Cobb 500 liczy się ją codziennie od obsady początkowej, a…
Kiedy niższa obsada może poprawić ekonomię? Zmniejszenie obsady brojlerów może zwiększyć wynik fermy wtedy, gdy wyższa masa końcowa, lepszy FCR, niższa śmiertelność brojlerów i mniej odrzutów poubojowych pokryją utratę przychodu z mniejszej liczby ptaków. Dyrektywa 2007/43/WE operuje m.in. poziomem 33…
Ważenie brojlerów na fermie: dlaczego jeden wynik nie wystarcza? Ważenie brojlerów na fermie pozwala sterować trendem produkcyjnym, gdy wynik z próby zapisuje się razem z co najmniej czterema informacjami: wiekiem stada, liczbą ptaków, porą oraz miejscem pobrania. Aviagen w podręczniku…
Jak obliczyć śmiertelność brojlerów w tuczu? Śmiertelność brojlerów oblicza się przez podzielenie liczby padłych ptaków przez liczbę ptaków wstawionych i pomnożenie wyniku przez 100; na fermie Ross 308 ten wskaźnik trzeba zawsze czytać razem z liczbą upadków dziennych, zgodnie z…
Czy temperatura w kurniku może podnieść koszt produkcji mimo niższego rachunku za gaz? Temperatura w kurniku wpływa na koszt ogrzewania brojlerów, ale także na pobranie paszy, FCR i tempo wzrostu Ross 308 oraz Cobb 500. Zalecenia Aviagen i Cobb-Vantress z…
Jak potwierdzić słabą jednolitość brojlerów danymi? Słaba jednolitość brojlerów to szeroki rozkład indywidualnych mas ptaków w tym samym wieku, charakteryzujący się dużą liczbą ptaków lekkich, podwyższonym CV masy i nierównym wykorzystaniem zasobów. Nie jest synonimem niskiej średniej masy ani słabego…
Czy obsada brojlerów a upadki mają bezpośredni związek? Obsada brojlerów a upadki łączą się wtedy, gdy biomasa przekracza realną wydajność wentylacji, pojenia i zarządzania ściółką. Dyrektywa 2007/43/WE wskazuje 33 kg/m² jako podstawowy poziom maksymalnej obsady, a wyższe poziomy wymagają spełnienia…
Czym jest EPEF i jak obliczyć wynik stada? EPEF brojlerów to wskaźnik efektywności produkcyjnej, charakteryzujący się połączeniem masy końcowej, przeżywalności, FCR i wieku uboju w jednej liczbie. Dla stad Ross 308 i Cobb 500 wynik ma sens wyłącznie wtedy, gdy…
Dlaczego małe odchylenia mnożą się przez całe stado? Koszt odchyleń produkcyjnych brojlerów rośnie wraz z liczbą ptaków, ponieważ różnica 0,03 punktu FCR, 50 g masy końcowej lub 0,5% dodatkowych upadków dotyczy całego rzutu. FCR, żywiec drobiowy i wodomierz trzeba czytać…
Czym jest jednolitość stada brojlerów i dlaczego decyduje o wyniku tuczu? Jednolitość stada brojlerów to stopień podobieństwa indywidualnych mas ptaków, charakteryzujący się niskim rozrzutem wyników, powtarzalnym tempem wzrostu i porównywalnym dostępem do zasobów. W praktyce hodowca ocenia ją przez średnią…